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Re: DoGA日記 2004年12月10日「蟹」

#3950 2004/12/16(木) 11:20 投稿者: カマキリの岸本 (ホームページ) 参照記事: 3949

> ちなみにご馳走してくれた方は、
> 上海蟹の解禁と同時に産地まで数百キロを車で走り、
> 極上のヤツを15万円分ほど買い込んできたそうです。

おおっ、そんなに高価なものなのですかっ。

あ、でも量にもよりますね。

確か、２０年以上前に、ウチの店(既に無い)でも“ズガニ”を不定期で出していたのですが、一匹何百円(たぶん五百円くらい)で出していたような。まぁ、半分趣味で自分達で捕りにいっていた(密漁？)から市場で仕入れると幾らするのかは知らないんですが。仮に３００円だとしたら…

５００匹！

…なんてことはないですよね。中華街の上海蟹は高かったですし。

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養殖とかできないのかなぁ…ズガニ。
やってみたいなぁ…エビでもいいけど。
やっぱ、○○○が問題か？

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